회사소개

OUR STORY

우리는 원래 식당이었습니다

1997년, 대구에서 “봉창이 해물칼국수”라는 식당을 열었습니다. 매장이 늘어날수록 첫 가게에서 만들던 방식 그대로 면을 만들어주는 공급업체를 찾을 수 없었습니다. 그래서 2001년, 직접 공장을 짓고 면을 만들기 시작했습니다.

지금도 형님동태(대구 3개 매장)와 형님쭈꾸미(판교)를 직접 운영합니다. 신제품은 고객사에 내놓기 전, 항상 저희 매장 메뉴에 먼저 올립니다.

지금도 형님동태(대구 3개 매장)와 형님쭈꾸미(판교)를 직접 운영합니다. 신제품은 고객사에 내놓기 전, 항상 저희 매장 메뉴에 먼저 올립니다.

자체 개발한 육수 베이스, 볶음소스, 매운 베이스 등을 자사 브랜드와 다른 운영사에 OEM 방식으로 공급합니다.

사진 촬영 예정운영 브랜드 조리 장면

“좋은 음식이 최고의 약이다.”

한창동 · 명동종합식품 대표이사

형님동태와 형님쭈꾸미를 직접 운영하며, 외식 현장에서 필요한 면을 가장 가까이에서 만들고 있습니다. 동일 스펙으로 20년 이상 거래 중인 프랜차이즈 거래처도 있습니다.